Récemment, on observe au Japon une tendance appelée “terrorisme du sushi”, et de nombreuses personnes sont indignées.
Sur les médias sociaux, des vidéos montrant divers actes insalubres, comme le fait de lécher la cuillère de récipients de thé vert en poudre, circulent.
En outre, une vidéo qui a été vue plus de 98 millions de fois sur Twitter montre une succursale de Sushiro léchant le haut d’une bouteille de sauce soja et le bord d’un bol de thé avant de le remettre en place.
L’entreprise a remplacé toutes les bouteilles de sauce soja dans les magasins concernés et a nettoyé toutes les tasses.
Pour lutter contre cette tendance collective, une chaîne, Kura Sushi, a déclaré qu’elle utiliserait l’intelligence artificielle pour rechercher “les ouvertures et fermetures suspectes des couvercles des assiettes à sushi”, rapporte Nikkei Asia.
Début mars, nous prévoyons de mettre à niveau les caméras existantes que nous utilisons pour suivre et compter les assiettes que nos clients retirent du tapis roulant, alerter les employés lorsqu’une activité suspecte est détectée.
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